Polévky, omáčky, zálivky, dresinky 6s3zl
17 %
141 Kč 169 Kč
Odesíláme do 3 až 5 dní
Sleva až 70% u třetiny knih
Polévka je odpradávna neodmyslitelnou součástí našeho jídelníčku. Kdysi dokonce bývala hlavním jídlem spolu s nezbytným doplňkem v podobě krajíce chleba jak pro venkovské, tak městské strávníky. Ostatně na této skutečnosti se zakládá i zlidovělé rčení „polévka je grunt a maso je špunt“. A nejspíš i z tohoto důvodu se mezi těmi polévkami, jejichž původ pokládáme za český, vyskytuje spousta polévek hutných, vydatných, jako je dršťková, gulášová, bramboračka, zelňačka a mnoho dalších, připravovaných z masa, zeleniny, ryb, hub, sýra, ba i ovoce. Oběd bez polévky je u nás považován za neúplný, polévka však nejen nabudí chuť, ale může posloužit i jako životabudič, zahřeje, rozproudí krev a vzpruží. A nadto je díky tekuté konzistenci snadno stravitelná. Autorka této kuchařské příručky Soňa Hasalová se v polévkách a jejich přípravě vyzná, jak dokazuje i ohlas prvního vydání, jež bylo zcela rozebráno. Pro toto, druhé vydání rozhojnila původní soubor 250 polévkových receptů o stovku dalších, a sice o omáčky, zálivky a dresinky. Bez omáček – zejména hustých smetanových – si naši českou kuchyni nelze představit, neboť skvěle doplňují klenot české gastronomie, knedlík. Zálivky a různé dresinky neodlučně patří k salátům všeho druhu, dodávají jim chuť. Autorka při volbě receptů pečlivě přihlížela k domácím zvyklostem a tradicím a k tuzemským surovinám, ale nemálo se inspirovala i v zahraničí a její kuchařka uspokojí jak začínající, tak zkušené kuchařky (i kuchaře), o spokojenosti strávníků nemluvě.
| Autor: | Soňa Hasalová |
| Nakladatel: | ARISTA Books |
| Rok vydání: | 2018 |
| Jazyk : | Čeština |
| Vazba: | Paperback |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Soňa Hasalová 98 Kč 149Kč Do košíku w2ad
-
Jarmila Mandžuková 109 Kč 149Kč Do košíku 6h1c3e
-
Alexandr Žurman 132 Kč 159Kč Do košíku 6yp6j
-
Jana Bezděková 223 Kč 299Kč Do košíku 1o4u26
-
Wellner Luděk Václav 266 Kč 329Kč Do košíku 26706z
-
Jitka Kinterová 141 Kč 189Kč Do košíku 3yz5o
-
Šichová Zdeňka 186 Kč 249Kč Do košíku 3ca1f
-
Velenská Nataša 189 Kč 299Kč Do košíku 186o28
-
Vladimír Suchý 226 Kč 299Kč Do košíku 3i3912
-
Eva Jančíková 151 Kč 179Kč Do košíku 4x485b
-
Nenadál Radoslav 106 Kč 188Kč Do košíku 74o71
-
Pavel Oliva 151 Kč 199Kč Do košíku 5y2a5v