Potraviny a nápoje v kostce 504n5
23 %
130 Kč 169 Kč
Zboží skladem, ihned k odeslaní
Pokud objednám nyní, kdy zboží dostanu
Sleva až 70% u třetiny knih
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu E. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.
| Autor: | Libor Mašek |
| Nakladatel: | R plus |
| ISBN: | 978-80-904093-5-4 |
| Rok vydání: | 2019 |
| Jazyk : | Čeština |
| Vazba: | brožovaná/paperback |
| Počet stran: | 220 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Gustav Salač 373 Kč 460Kč Do košíku k5h6j
-
Kvítková Naděžda 161 Kč 195Kč Do košíku 1e6z4q
-
Emil Calda 165 Kč 188Kč Do košíku i1i4e
-
Hana Sedláčková; Pavel Otoupal 152 Kč 190Kč Do košíku 1k192b
-
Hana Sedláčková 157 Kč 190Kč Do košíku 2y1s6r
-
Zdeňka Hrbková 228 Kč 289Kč Do košíku 5d3p34
-
Václav Pumpr 136 Kč 165Kč Do košíku 3d622q
-
Hana Sedláčková 165 Kč 200Kč Do košíku 2sk61
-
Josef Soukal 180 Kč 219Kč Do košíku q1h61
-
Hana Sedláčková 152 Kč 190Kč Do košíku 4q3g50
-
Hana Sedláčková 152 Kč 190Kč Do košíku 4q3g50
-
95 Kč 119Kč Do košíku 4i5x5p
-
František Cón 107 Kč 139Kč Do košíku 6e4ba
-
Oldřich Odvárko 139 Kč 164Kč Do košíku 2b6d5r
-
Carla Tkadlečková 360 Kč 419Kč Do košíku 6n4f3i
-
Tkadlečková C., Perná T., Krulišová D., 348 Kč 399Kč Do košíku 5qt1s